これが海鮮しゃぶしゃぶの鍋 地味だけど 食べたら 「♪」 このトマトのぐちょぐちょに海老やらイカやらホタテやらを ひらひら、しゃぶしゃぶとくぐらせて食します 特にやりいかは 「！！」 びっくりする美味しさ イタリア祭りをしたいと言う私に 親切なサカガワさんが教えてくれました △▼イタリア海鮮しゃぶしゃぶのレシピ▼△ 材料 ・トマト５個くらい→ざく切り ・オリーブオイル案外いっぱい（多分３０ＣＣから５０ＣＣほど） ・おろしにんにく2かけ分くらい ・あんちょび 小さい四角い缶詰みじん切り ・唐辛子一本→輪切り ・トマトの缶詰を半分くらい入れる（煮詰まりそうならあと半分も） ・海鮮いろいろ 海老、イカ、ほたて、牡蠣、浅利などなど→海老は縦のそぎ切り、ホタテもそぎ切り 作り方 ①鍋にオリーブ油にんにくあんちょびを炒める、唐辛子も入れる ②トマトとトマトの缶詰も投入（サカガワさんによるとここで浅利も入れるといいらしい） ④ぶくぶくしたらＯＫ ⑤海老やらホタテやら鍋でひらひらしゃぶしゃぶして食べます 〆はゆでたパスタを入れてペスカトーレ さらに余ったら今度はご飯とチーズを入れてリゾットに 楽しい♪美味しい♪ヤリイカに感動します、必ず！ サカガワさんありがとう |